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vive et légèrement amère
🍾 Champagne Louis Nicaise - Noir (Grande Vallée de la Marne) - (Pinot Noir)
c'est-à-dire des Champagnes UNIQUEMENT élaborés à partir de raisins blancs
Vinification et Élevage : 50% Cuve Inox / 50% Fût de Chêne
) avec une sauce aux champignons (morilles
FABIEN BERGERONNEAU - Cuvée "F" Célébration intime vive et légèrement amèreAssemblage : 30% Pinot Noir 60% Meunier 10% Chardonnay Terroir : Villedommange (Petite Montagne de Reims), Trigny (Massif de Saint Thierry) Vinification et levage : 100% Cuve Inox Vin de Base : 2020 (80%) + 2021 (20%) Mise en Bouteille : 2022 Dgorgement : 2024 Dosage : 4g l
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