秋冬見 · 燉梨檸檬蛋糕 Preserved in Season: Pear & Lemon Cake martinagiftcard / 價錢：$ 980 /

Name: 秋冬見 · 燉梨檸檬蛋糕 Preserved in Season: Pear & Lemon Cake martinagiftcard / 價錢：$ 980 /
Brand: allegretto-atavola.de
SKU: 94952137950
Price: 215.00 USD
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Description

/ 價錢：$ 980 /

❻雲尼拿慕絲

坊間巴斯克蛋糕比比皆是，烘桌文化的版本著重軟滑的口感，保留表皮的焦白但邊緣不會烤得太乾，而且不會太甜。巴斯克蛋糕是我們使用安心食材最好的呈現。使用的法國開心果醬經過我們精挑細選，使用的份量也非常重手。

蛋糕含新鮮食材，建議即日享用完畢

不知道栗子提拉米蘇的瘋潮過了未？抱住慢慢走比較快的心態，烘桌文化的🌰版本終於要見大家喇！為了突出栗子和咖啡的香氣，我們的特點是用日本絹豆腐取代鮮奶油，混合馬斯卡彭，將栗子和咖啡的香氣放到最大。栗子方面，使用大量日本和栗，配搭其他國家的栗子，以及法國栗子蓉，煮成濃郁的栗子蓉，帶出栗子的香、甜、糯，尾韻在咀嚼浸滿咖啡糖水的手指餅時，充滿冬天街頭氣息的煙火味。咖啡豆方面，我們邀請 First Crack 的Frank 為我們挑選及親自烘烤，每用完一批就更換下一款豆，所以隔幾個月食可能又不同味了。ξ( ✿＞◡❛)

秋冬見 · 燉梨檸檬蛋糕 Preserved in Season: Pear & Lemon Cake martinagiftcard / 價錢：$ 980 /(Preserved in Season: Pear & Lemon Cake) (Cardamom) 4. 5" 4. 5" x 7cm 4~6 6. 5" 6. 5" x 7cm 10~14

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